ケンミンショー 香川 骨付鳥 お取り寄せ通販 レシピ

ケンミンショー 香川 骨付鳥 お取り寄せ通販 レシピ

2014年10月30日のカミングアウトバラエティ『秘密のケンミンショー』は香川県の“骨付鳥”をピックアップ。絶品“骨付鳥”のお取り寄せ通販やレシピをご紹介します。

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ケンミンショーの公式サイトでは

うどんと同じくらい香川ケンミンが熱愛する グルメ“骨付鳥”

と予告が出ています。

香川県のグルメと聞いて思い浮かぶのは・・・
うどんですよね。

しかし今回のケンミンショーは骨付鳥をピックアップ！

そういえば、もう終了してしまいましたが去年の夏に放送されたテレビ番組
『シルシルミシルさんデー』でも香川県のうどんと骨付き鶏がとり上げられ
記事にした記憶が・・・

関連記事→シルシルミシル 香川 ご当地グルメ


香川県丸亀市のゆるキャラは骨付鳥をモチーフにしたとり奉行 骨付じゅうじゅうだそうです。
汗(肉汁)をかきながら骨付き鶏をPRしているなんて、ユニークですね( ´艸｀)

画像など詳細はコチラ↓
ゆるキャラグランプリ オフィシャルウェブサイト とり奉行 骨付じゅうじゅう

ゆるキャラグランプリ2014では1699体のキャラクターの内、102位でした！


さて、骨付鳥。
ニンニクのきいたスパイスで味付けし、オーブン釜などで
じ～っくり焼き上げていくので皮はパリパリ・身はジューシーな仕上がりとなっています。

骨付鳥の種類は2種類。

親どり→しっかりとした歯ごたえで味わい深い
若どり(ひなどり)→やわらかくジューシー

どちらも美味しいですよ～・・というのも私、つい先日香川県は丸亀市発祥のお店
一鶴(横浜西口店)へ行ってきたばかりなんです。

<骨付き鶏画像>


お肉を堪能しつつ、うまみたっぷりの肉汁にキャベツをひたしバリバリ。
この肉汁、おにぎりにひたして食べても美味しいんですよね～(●>艸<)

創業62年の一鶴さん、お取り寄せ通販もしています。

一鶴公式サイトはコチラ

自宅でも作れま～す☆
私はこのレシピを毎回参考にしています。

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