ケンミンショー ご飯のお供 兵庫 いかなごのくぎ煮 お取り寄せ通販 [テレビ(秘密のケンミンSHOW)]
ケンミンショー ご飯のお供 兵庫 いかなごのくぎ煮 お取り寄せ通販
2014年3月27日のケンミンショーで兵庫県出身、平愛梨さんが紹介したご飯のお供は今が旬の“いかなごのくぎ煮”。甘辛くてお酒のおつまみにもなるいかなごのくぎ煮のお取り寄せ通販や作り方レシピをご紹介します。
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いかなごは春を呼ぶ魚として
知られ、漁解禁は2月下旬。
いかなごは春の風物詩として定着しているそうです。
解禁と同時に水揚げされた2cmほどのいかなごの幼魚は、鮮度が落ちないように
収穫後ただちに釜揚げやくぎ煮(佃煮)にされ店頭に並びます。
神戸市垂水区はいかなごのくぎ煮発祥の地とされていて
3月初旬には｢いかなご祭｣が開催されるそう。
いかなごのくぎ煮の調理実習もあるそうですよ~( *´艸`)
垂水商店街振興組合「垂水満喫」公式サイトはコチラ
このように各家庭でいかなごのくぎ煮を作る習慣もあるので
新鮮ないかなごの幼魚が手に入ったらトライしてみてはいかがでしょうか？
作り方レシピはこちら↓
初めてでも大丈夫☆いかなごのくぎ煮 by ぷくっとぷくまる
もちろん、漁解禁ホヤホヤのいかなごのくぎ煮のお取り寄せ通販もあります(´∀｀*)
私は断然白米と共に頂きます！
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知られ、漁解禁は2月下旬。
いかなごは春の風物詩として定着しているそうです。
解禁と同時に水揚げされた2cmほどのいかなごの幼魚は、鮮度が落ちないように
収穫後ただちに釜揚げやくぎ煮(佃煮)にされ店頭に並びます。
神戸市垂水区はいかなごのくぎ煮発祥の地とされていて
3月初旬には｢いかなご祭｣が開催されるそう。
いかなごのくぎ煮の調理実習もあるそうですよ~( *´艸`)
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このように各家庭でいかなごのくぎ煮を作る習慣もあるので
新鮮ないかなごの幼魚が手に入ったらトライしてみてはいかがでしょうか？
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初めてでも大丈夫☆いかなごのくぎ煮 by ぷくっとぷくまるもちろん、漁解禁ホヤホヤのいかなごのくぎ煮のお取り寄せ通販もあります(´∀｀*)
私は断然白米と共に頂きます！
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