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ケンミンショー 宮城 三角定義あぶらあげ お取り寄せ 通販 [テレビ(秘密のケンミンSHOW)]

ケンミンショー 宮城 三角定義油揚げ お取り寄せ 通販

2014年1月16日のカミングアウトバラエティ『秘密のケンミンショー』、休日も平日も行列ができる食べ物とは・・宮城県仙台市にある定義とうふ店の“三角定義あぶらあげ”です。どのような食べ物なのでしょう。お店のお取り寄せ通販もあったのでご紹介します。

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行列ができるほどの定義とうふ店の“三角定義あぶらあげ”。


三角定義あぶらあげを売っている定義とうふ店は、定義如来様へ精進料理用の
豆腐製造をする為に明治23年から創業。

大豆と天然にがりを使用し、木綿豆腐・絹ごし豆腐・三角あぶらげなど
それぞれの商品に合う製造工程を伝承し昔ながらの手作り豆腐を提供しています。


今回番組でとりあげられた“三角定義あぶらあげ”は
専用のとうふに重しをのせ余分な水分を抜き、低温の油と高温の油で
2度揚げ。

手のひらほどの大きさです!


仙台出身でM-1優勝経験のあるお笑いコンビサンドウィッチマンも前々から
「これ以上美味いものはない!」と絶賛していました。

調べてみると他にも三角定義あぶらあげのファンがいて
去年7月5日の“はなまるカフェ”のゲストが堺雅人さんだったのですが
この三角定義あぶらあげをおめざにしていました。

参照→http://idejun.com/archives/13624

お醤油と一味をかけて・・・・外はカリっ!中はふんわり。
大きいけど何枚でも食べられそう・・。


定義とうふ店内でも食べられるそうで、揚げたてがやはり一番美味しいとの事。
そりゃそうですよね~~(*´∀人)

遠方で中々行けない方には、お店にてお取り寄せ通販もあります↓

>>定義とうふ店公式サイト


秋田県でも“三角油揚げ”ってあるんですね!



この厚みがたまりませんヽ(*´∀`*)ノ

参照 定義とうふ店
http://www.sankaku-age.jp/index.html

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